โปรตีน (ถั่วเหลือง/พืช/ไข่ ฯลฯ)

ข้อมูลงานวิจัยและข้อควรรู้ของโปรตีน (ถั่วเหลือง/พืช/ไข่ ฯลฯ)

บทบาทและสิ่งที่มีการศึกษา

• ช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโนสำหรับรักษาและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โดยผู้ฝึกแรงต้านต้องพิจารณาอาหารทั้งวันร่วมด้วย
• อาหารที่มีโปรตีนจากพืชเพียงพอสามารถสนับสนุนการเพิ่มกล้ามเนื้อและแรงจากการฝึกได้ โดยมีข้อมูลในชายหนุ่มที่เสริมโปรตีนถั่วเหลืองร่วมกับอาหารวีแกน

หลักฐานจากการกินเสริมและข้อจำกัด

การศึกษาในชายหนุ่ม 38 คนที่กินวีแกนหรือกินอาหารผสมเป็นประจำ ให้ฝึกแรงต้าน 12 สัปดาห์และปรับโปรตีนรวมเป็น 1.6 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ต่อวัน โดยเสริมถั่วเหลืองหรือเวย์ตามกลุ่ม พบกล้ามเนื้อและแรงเพิ่มใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ดี กลุ่มอาหารไม่ได้ถูกสุ่ม และผลนี้ไม่ยืนยันว่าโปรตีนทุกสูตรเท่ากันในทุกกลุ่มอายุ

ข้อมูลนี้ใช้ประกอบความเข้าใจ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ใช้ยา มีโรคประจำตัว ตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร